Caciocavallo con Salame

Azienda Agricola di Carbone Romina e Pasqualina CAMPANIA - MONTELLA (AV)

Le sorelle Romina e Pasqualina gestiscono un allevamento bovino e bufalino in Irpinia.Due donne che hanno avuto il coraggio e l’abilità  di credere nel loro progetto, realizzare direttamente dal latte dei loro pascoli prodotti di elevata qualità e genuinità 

Prodotto. Caciocavallo contenente la soppressata. Una goduria per il palato. Una riscoperta di una tradizione storica. La soppressata all'interno ricorda la storia dell'emigrazione italiana del secondo dopo guerra, quando era impossibile importare salumi negli States e quindi gli italiani si ingegnavano a celare il prodotto proibito all'interno di un ottimo formaggio. 1Kg