Salsiccia Il Nero di Calabria
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La Salsiccia Calabrese
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Salsiccia il Nero di Calabria di ROMANO FERRUCCIO - Acri (Cs)
L'azienda nasce ai primi del '900 con l'allevamento di quelle razze che oggi sono ritenute economicamente non vantaggiose. Il maiale nero di Calabria si distingue dagli altri per la sua indole rustica, che lo porta a non poter fare a meno della libertà allo stato brado. I nostri maiali mangiano esclusivamente olive e frutta degli alberi dei nostri terreni e farine autoprodotte.
Prodotto: Insaccato pregiato, fatto da carni nobili, prosciutto, filetto e spalla. Tutte carni tritate a mano arricchite da aromi tipici calabresi. I prodotti sono tutti etichettati da agricoltura biologica
300gr
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