Valdobbiadene Superiore DOCG Paoletti

VENETO - SAN VENDEMIAMO (TV) In provincia di Treviso, nel nord-est d’Italia, una terra straordinaria, dove si produce un vino di prestigio internazionale, tra i portabandiera delle bollicine italiane, un piccolo mondo antico ricoperto di vigne lavorate a mano su pendii scoscesi un itinerario naturalistico di circa 15 km che si snoda tra vigne, casolari, cantine, boschi e borghi, che a luglio 2019 ha ricevuto un importante riconoscimento: il titolo di Patrimonio dell’Umanità dell’Unesco. Prodotto: L'azienda Agricola Paoletti va alla scoperta della tradizione e della cultura enologica, gastronomica e ci propone il suo prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG. Il vitigno base del Prosecco riesce ad evocare nel bicchiere dei profumi e retrogusti particolari del territorio, ricchi di mineralità  e di sentori della frutta. Il loro Prosecco è per certi versi uno vino rivoluzionario, che ha cambiato il modo di intendere le bollicine, e che richiede un approccio innovativo e dinamico. Un prosecco fresco e facilmente abbinabile con gli aperitivi e non solo.