![cadaroman dofasol cadaroman dofasol](https://coltivailgusto.it/260-large_default/ca-da-roman-do-fa-sol-vino-bianco.jpg)
![cadaroman dofasol cadaroman dofasol](https://coltivailgusto.it/260-large_default/ca-da-roman-do-fa-sol-vino-bianco.jpg)
IGT Vino Bianco Veneto
(edit with the Customer Reassurance module)
(edit with the Customer Reassurance module)
(edit with the Customer Reassurance module)
DōFaSol, frutto dell’unione di due vini molto diversi tra loro: Bronner e Johanniter. Il primo, fresco e sapido, conferisce al blend brio e leggerezza. Il secondo, complesso e strutturato, contribuisce ad arricchire il gusto e il corpo rendendolo estremamente intrigante.
Caratteristiche vino
Un vino di corpo e di carattere che ben equilibra la sua parte acida con la parte calda e strutturata, quasi dolce. Un vino affascinante che evolve nel bicchiere e che invita al secondo assaggio.
Annata: 2022
Denominazione: IGT Bianco Veneto
Varietà: Bronner e Johanniter
Affinamento: in barrique francesi, 10 mesi sulle fecce fini con frequenti rimescolamenti
Tipo di terreno: franco-argilloso ricco di minerali e nutrienti
Impianto della vigna: Guyot
Età media viti: 5 anni
Longevità: 5/6 anni
Percentuale alcolica: 13,0 % vol.
Residuo zuccherino: 1 gr/litro
Acidità: 5,30
Tipo agricoltura (prodotto): Biologica
Winemaker: Nicola Biasi. Abbinamento cibo/vino adatto ad antipasti di struttura e di corpo, primi piatti a base di pesce oppure carne, che presentano la necessità di abbinamento per contrasti di sapore.