Ca' da Roman Masnada vino rosso

MASNADA EZZELINA. Dalla ricerca tedesca e quella italiana: Regent e Cabernet Eidos, due vitigni molto interessanti che ci permettono di ottenere un blend dal carattere deciso ma al contempo morbido e ricco di sfumature. Le uve di alta qualità ci donano un vino con un quadro aromatico caratterizzato da prevalenti sentori floreali-fruttati e speziati.

Caratteristiche vino

Il profilo polifenolico è ottimo per l’apporto misurato dei tannini e l’affinamento di 12 mesi in barrique francesi gli ha conferito eleganti sentori che lo rendono un vino equilibrato e succoso, facile da bere. Quello che si può definire un rosso conviviale.

Annata: 2021

Denominazione: IGT Rosso Veneto

Varietà: Blend di Regent e Cabernet Eidos

Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese

Tipo di terreno: franco-argilloso ricco di minerali e nutrienti

Impianto della vigna: Guyot

Età media viti: 4 anni

Longevità: 7/8 anni

Percentuale alcolica: 14,0 % vol.

Residuo zuccherino: 1 gr/litro

Acidità: 5,50

Tipo agricoltura (prodotto): Biologica

Winemaker: Nicola Biasi

Abbinamento cibo/vino adatto a essere messo in tavola in ogni occasione, predilige antipasti di

salumi e a seguire piatti semplici e gustosi della tradizione e carni rosse.