Ca' da Roman Gisla vino bianco

GISLA, un "easy orange" sorprendente che ti conquista fino dal primo sorso. Un vino di struttura e carattere che vuole coniugare la varietà delle uve da cui proviene con il suo territorio. La macerazione a freddo per 36 ore permette di estrarre in maniera delicata e controllata colore e aromi dalla spessa buccia del Souvignier Gris.

Caratteristiche vino

Fresco, fine e armonico. Un vino “ambrato” che nasce per stupire per la sua facilità, piacevolezza di beva e equilibrio. Un vino che è stato definito un “easy orange”.

Annata: 2021

Denominazione: IGT Bianco Veneto

Varietà: Souvignier Gris

Affinamento: in acciaio sulle fecce fini

Tipo di terreno: franco-argilloso ricco di minerali e nutrienti

Impianto della vigna: Guyot

Età media viti: 4 anni

Longevità: 5/6 anni

Percentuale alcolica: 14,0 % vol.

Residuo zuccherino: 1 gr/litro

Acidità: 5,00

Tipo agricoltura (prodotto): Biologica

Winemaker: Nicola Biasi

Abbinamento cibo/vino adatto ad antipasti, primi piatti e secondi a base di pesce oppure carne.

Suggerito anche per abbinamenti particolari e creativi.