Punta della Corte Fiano IGT Campania

Vitigno  Fiano 100%. Zonda di produzione Greci (AV). Il vigneto è circondato da boschi di conifere a circa 580 mslm in un ambiente incontaminato ed è servito da una fonte di acqua sorgente di qualità eccelsa. Provenienza delle uve Vigna dello Scalo, Greci. Terreno argilloso-calcareo con stratificazioni tufacee mediamente profondo e ricco di sostanze minerali. Sistema di allevamento Guyot. Alcool in vol. effettivo

12,5%. Bottiglie 8.000 da 750 ml. 

Vinificazione fermenta a temperatura controllata in vasche d'acciaio, si affina sulle fecce di fini per tre mesi e sosta in bottiglia per 2 mesi prima di essere messo in commercio. Abbinamenti. E' capace di un buon invecchiamento ed è apprezzabile come aperitivo ed abbinato a piatti di mare in gioventù e come vino da tutto pasto nei tre anni dalla vendemmia.